६+ महिन्यांच्या बाळासाठी मूग सत्त्वाच्या १० सोप्या आणि पौष्टिक रेसिपी

बाळ ६ महिन्यांचं झालं की आई-बाबांसाठी एक नवीन टप्पा सुरू होतो — बाळाला पहिल्यांदा घन आहार देण्याचा. सुरुवातीला काय द्यावं, किती द्यावं आणि बाळाला ते आवडेल का, असे अनेक प्रश्न मनात असतात.

या काळात आहार हलका, सहज पचणारा आणि शक्यतो घरच्या घरी तयार केलेला असणं महत्त्वाचं आहे. मूग सत्त्व हा त्यासाठी एक सोपा पर्याय ठरू शकतो. मूग पचायला तुलनेने हलका असल्यामुळे त्यापासून वेगवेगळे पदार्थ अगदी साध्या पद्धतीने तयार करता येतात.

एकाच प्रकारचं मूग सत्त्व रोज देण्याऐवजी त्यात थोडे बदल करून बाळाच्या आहारात विविधता आणता येते. चला तर मग पाहूया मूग सत्त्वापासून बनवता येणाऱ्या काही सोप्या रेसिपी.

१. साधं मूग सत्त्व

सुरुवातीला अगदी साध्या रेसिपीपासून सुरुवात करणं उत्तम.

साहित्य:

• मूग सत्त्व – १ ते २ चमचे

• पाणी – आवश्यकतेनुसार

कृती:
एका भांड्यात मूग सत्त्व आणि पाणी घेऊन गुठळ्या होणार नाहीत अशा पद्धतीने शिजवा. मिश्रण थोडं पातळ ठेवा. सुरुवातीला बाळाला अगदी कमी प्रमाणात द्या.

२. मूग सत्त्वाची पेज

बाळाला पेज आवडत असेल तर मूग सत्त्वाची साधी पेज हा चांगला पर्याय आहे.

मूग सत्त्व पाण्यात शिजवून त्याची पातळसर पेज तयार करा. बाळाला गिळायला त्रास होणार नाही याची काळजी घ्या.

३. मूग सत्त्व आणि तांदळाची पेज

बाळाच्या आहारात तांदूळ आधीपासून सुरू केला असेल तर मूग सत्त्वासोबत तांदळाचा वापर करून पेज करता येते.

तांदूळ मऊ शिजवून त्यात मूग सत्त्व मिसळा आणि आवश्यकतेनुसार पाणी घालून एकजीव करा.

४. मूग सत्त्व आणि भाजीची प्युरी

बाळाला भाजीची ओळख करून दिल्यानंतर मूग सत्त्वामध्ये थोडी भाजीची प्युरी मिसळता येते.

उकडलेली गाजर, दुधी भोपळा किंवा बटाटा यांसारखी भाजी मऊ करून प्युरी करा. त्यात तयार मूग सत्त्व मिसळा.

टीप: नवीन पदार्थ एकाच वेळी खूप सारे सुरू न करता एकेक करून बाळाला ओळख करून देणं चांगलं.

५. मूग सत्त्वाची डाळ-भात पेज

डाळ आणि भाताची अगदी मऊ पेज ही घराघरात केली जाणारी रेसिपी आहे.

भात आणि योग्य प्रमाणात डाळ मऊ शिजवून घ्या. त्यात थोडं मूग सत्त्व मिसळून पातळसर consistency करा. बाळाच्या वयाप्रमाणे आणि खाण्याच्या सवयीनुसार घट्टपणा ठरवा.

६. मूग सत्त्व आणि रताळ्याची पेज

रताळं उकडून त्याची मऊ प्युरी करा. त्यात तयार केलेलं मूग सत्त्व मिसळा.

रताळ्याची नैसर्गिक चव असल्यामुळे काही बाळांना ही पेज सहज आवडते.

७. मूग सत्त्व आणि दुधी भोपळ्याची पेज

दुधी भोपळा मऊ शिजवून घ्या आणि त्याची प्युरी बनवा. त्यात मूग सत्त्व घालून व्यवस्थित मिसळा.

ही रेसिपी साधी असून चवीला सौम्य असते.

८. मूग सत्त्व आणि सफरचंदाची प्युरी

बाळाला सफरचंद सुरू केले असेल तर उकडलेल्या किंवा वाफवलेल्या सफरचंदाची प्युरी थोड्या मूग सत्त्वासोबत देता येते.

सफरचंद मऊ करून त्याची प्युरी तयार करा आणि त्यात तयार मूग सत्त्व मिसळा.

९. मूग सत्त्व आणि केळ्याची मऊ पेस्ट

केळं मऊ करून त्यात थोडं तयार मूग सत्त्व मिसळता येतं.

मात्र प्रत्येक नवीन पदार्थ बाळाला स्वतंत्रपणे आधी ओळखीचा करून देणं आणि त्यानंतर मिश्रण करून देणं अधिक योग्य ठरेल.

१०. मूग सत्त्वाची मऊ खिचडी

बाळाला भात, डाळ आणि भाज्या खाण्याची सवय झाली असेल तर मूग सत्त्व वापरून मऊ खिचडीसारखा पदार्थ तयार करता येतो.

भात, डाळ आणि योग्य भाजी मऊ शिजवून घ्या. त्यात मूग सत्त्व घालून गरजेनुसार पाणी मिसळा. बाळासाठी खिचडी अगदी मऊ आणि सहज गिळता येईल अशी ठेवा.

बाळाला मूग सत्त्व देताना या गोष्टी लक्षात ठेवा

६ महिन्यांच्या बाळासाठी आहार सुरू करताना घाई करण्याची गरज नाही. सुरुवातीला कमी प्रमाणात पदार्थ देऊन बाळाची प्रतिक्रिया पाहा.

• नवीन पदार्थ एकावेळी एकच सुरू करण्याचा प्रयत्न करा.

• सुरुवातीला पदार्थाची consistency पातळ आणि मऊ ठेवा.

• बाळाला जबरदस्तीने खाऊ घालू नका.

• बाळाला कोणत्याही पदार्थाची allergy किंवा अस्वस्थता जाणवल्यास तो पदार्थ थांबवा आणि डॉक्टरांचा सल्ला घ्या.

• मध, जास्त मीठ किंवा साखर यांसारख्या गोष्टी बाळाच्या आहारात स्वतःहून घालू नका.

• ६ महिन्यांनंतरही आईचं दूध किंवा डॉक्टरांच्या सल्ल्यानुसार feeding सुरू ठेवणं महत्त्वाचं आहे.

बाळासाठी आहार सुरू करण्याचा काळ हा खरं तर खूप सुंदर असतो. सुरुवातीला बाळ थोडं खाईल, काही पदार्थ तोंडातून बाहेर काढेल, तर काही पदार्थ आवडीने खाईल — हे सगळं या नवीन प्रवासाचा भाग आहे.

म्हणून रोज काहीतरी नवीन करण्याचा ताण घेण्यापेक्षा सोपं, ताजं आणि बाळाला योग्य असा आहार देण्यावर भर द्या.

मूग सत्त्वाच्या या साध्या रेसिपींच्या मदतीने बाळाच्या सुरुवातीच्या आहारात थोडी विविधता नक्कीच आणता येईल.